Jogjakarta News Online: Kuliner

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwl6SaAMZL23n3a4MOIA8sD5Q8qfGs1_wuOfmQ8d4Cb8GpMtlV1IjLfR5t62PSafaOokzUSAhOK_mAkParOvSzNvYHzqPYPzbjGfHyPRhlgapO7JOyuZfhNqwhUU8-JaUoKpOsAXPEc2I/s1600/imageSSSSs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwl6SaAMZL23n3a4MOIA8sD5Q8qfGs1_wuOfmQ8d4Cb8GpMtlV1IjLfR5t62PSafaOokzUSAhOK_mAkParOvSzNvYHzqPYPzbjGfHyPRhlgapO7JOyuZfhNqwhUU8-JaUoKpOsAXPEc2I/s1600/imageSSSSs.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Jogjakarta News Online -<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Ubi <span style="color: black; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">singkong</span> merupakan tanaman lahan kering yang mampu bertahan
hidup dengan sedikit air saja. Dibalik stigma negatif tentang singkong yang
melekat pada masyarakat tradisioanl gunungkidul, ternyata tersaji a</span><strong><span style="color: black; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-themecolor: text1;">neka
makanan dari singkong</span></strong><span style="color: black; mso-themecolor: text1;"> yang cukup menggoda selera dan layak untuk dinikmati bagi semua
kalangan muda maupun tua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">

</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Berikuti ini sebagian aneka </span><strong><span style="color: black; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-themecolor: text1;">makanan
dari singkong , </span></strong><span style="color: black; mso-themecolor: text1;">yang
sampai saat ini masih terjaga dan bahkan sudah masuk ke ranah nirlaba.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: black; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-themecolor: text1;">1. Tiwul</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-SsinvbxC0HuPTpNg09rd9FJv3s2xz3NwQBMKtVMkLOzzPjRdx3hyDI1OQM0OQ9_GEiUGntkkhcnoVf_3sx_o2_utBE3byoHs2_Au-KX3OPXw1Oq-EptnsNARpzFu176ENYfqET9wtTU/s1600/indAAAAex.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-SsinvbxC0HuPTpNg09rd9FJv3s2xz3NwQBMKtVMkLOzzPjRdx3hyDI1OQM0OQ9_GEiUGntkkhcnoVf_3sx_o2_utBE3byoHs2_Au-KX3OPXw1Oq-EptnsNARpzFu176ENYfqET9wtTU/s1600/indAAAAex.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Tiwul pada awalnya menjadi makanan
pokok bagi masyarakat <span style="color: black; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">jawa tengah</span>, jogja dan sekitar. Akan tetapi seiring
perkembangan jaman tiwul sendiri sudah diolah sedemikian rupa untuk disajikan
dalam sebuah warung makan khas tradisional  ataupun hanya masyarakat
tertentu saja yang masih bisa mengkonsumsi tiwul ini.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Sampai <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>saat ini tiwul masih banyak dijumpai di
wilayah kabupaten <span style="color: black; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">Gunungkidul</span> bagian selatan , <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>notabene sebagai penghasil singkong mayoritas
bagi penduduknya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Tiwul sendiri dibuat dengan
cara dari proses singkong dibersihan kulitnya lalu <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>dikeringkan, kemudian dibuat tepung baru
kemudian dioleh menjadi olahan seperti “nasi” yang kebanyak bisa ditemui.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Tiwul biasa dimakan ,dengan
lauk pauk ikan asin, sambel bawang + lalapan atupun dengan parutan kelapa saja.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: black; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-themecolor: text1;">2. Gathot</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc2Qcccyb705hxm_nzlLREMsDrjM4EmzhGbgx3w5aihjWh3UdnNV0WaHd_3FiggCfE5lGFDYFyeILDcMaqG5CqaroJjZ8TpxM9fHqpoVVHD-yrn_30DVaae8a3nuoN-fYEouLJ8bc3_8M/s1600/indexSSSS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc2Qcccyb705hxm_nzlLREMsDrjM4EmzhGbgx3w5aihjWh3UdnNV0WaHd_3FiggCfE5lGFDYFyeILDcMaqG5CqaroJjZ8TpxM9fHqpoVVHD-yrn_30DVaae8a3nuoN-fYEouLJ8bc3_8M/s1600/indexSSSS.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Gatot berasal dari singkong
yang sudah dikeringkan yang kemudian dikukus supaya “empuk”. Dalam proses
penyajiannya dengan ditaburi parutan kelapa di atasnya + ditaburi gula.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: black; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-themecolor: text1;">3. Cemplon</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi68CJY3I8LpLVHKQhbXzBMvC6tTELILkFLC8NfRW4Y7JuV6fcCOfH2YidKU9gQdWKbH8tWtdQxK1FVUOOmPqvaRDeGizc8yNexDoWQawjvRvAgZ6Ii2y1QCVJaetyXMN4X2pC9LvVxiB0/s1600/1603201310379.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi68CJY3I8LpLVHKQhbXzBMvC6tTELILkFLC8NfRW4Y7JuV6fcCOfH2YidKU9gQdWKbH8tWtdQxK1FVUOOmPqvaRDeGizc8yNexDoWQawjvRvAgZ6Ii2y1QCVJaetyXMN4X2pC9LvVxiB0/s1600/1603201310379.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: black; mso-themecolor: text1;">C</span></em><span style="color: black; mso-themecolor: text1;">emplon dibuat dari singkong yang masih
basar (baru cabut dari pohon). Setelah proses pembersihan kulit lalu <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>singkong diparut. Kemudian hasil parutannya
kemudian diperas agar berkurang kadar airnya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Ciri khas dari cemplon yaitu sendiri
dibuat bulat lantas dibagian tengahnya diberi gula jawa. Dan proses akhirnya
tinggal penggorengan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Penyajian cemplon nikmat dengan
air teh , yang di pakai untuk pendamping camilan cemplon ini.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Di atas <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hanya 3 macam olahan dari singkong dulu
walaupun masih banyak macam aneka makanan dari singkong lainnya. yakni krecek
singkong (manggleng, lemet, Patilo, Tela-tela,  Kripik Singkong dan lain
sebaginya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>

Aneka Makanan dari Singkong

Jogjakarta News Online - Ubi singkong merupakan tanaman lahan kering yang mampu bertahan hidup dengan sedikit air saja. Dibalik stigma ...

Baca selengkapnya »

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj00Giad0Qh9J_JRqRRLm0WjUEw4FVUC7e1NLQheoCjN5V349KYU8Kvfs2sDfs4YXtg7eW3VuiqT5GBV53mqDuwh4-1gFJWWV2XpHTzv1Ly8AjBSNF9w_TrZzIq5W8gqV76NIazCcNJuQ/s1600/gaplek.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj00Giad0Qh9J_JRqRRLm0WjUEw4FVUC7e1NLQheoCjN5V349KYU8Kvfs2sDfs4YXtg7eW3VuiqT5GBV53mqDuwh4-1gFJWWV2XpHTzv1Ly8AjBSNF9w_TrZzIq5W8gqV76NIazCcNJuQ/s1600/gaplek.jpg" /></a></div>
Jogjakarta News Online - <span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">Mungkin </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">anda pernah
memakan </span><b style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">makanan khas Gunungkidul</b><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> yang satu ini? Adakah </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">pendapat Anda tentang rasanya? Apakah enak?, terlebih
</span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">jika sudah dirubah menjadi bentuk
makanan yang lain,so </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">pasti akan membuat
lidah anda bergoyang merasakannya. Postingan kuliner kali ini saya akan bahas
mengenai </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; text-align: justify;">beberapa makanan olahan dari
gaplek yaitu sebagai berikut :</span><br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">T<b>iwul</b></span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">adalah salah satu olahan dengan bahan dasar <b>gaplek</b> yang
dibuat sebagai ganti nasi dari beras yang digunakan masyarakat gunungkidul pada
saat belum populernya beras seperti saat ini,tiwul adalah makanan pokok
masyarakat pada saat itu.</span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Cara pengolahannya :</span></b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Adalah gaplek
     sebagai bahan dasar, lalu digiling terlebih dahulu hingga halus menjadi
     tepung.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Setelah
     itu  ditaruh dalam semacam wadah
     bulat yang disebut tampa kemudian dicampuri air untuk mencampurnya yang
     disebut proses intil atau mencampur dengan cara diputar-putar hingga berbentuk
     bulatan kecil-kecil. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Apabila  proses pencampuran telah selesai maka
     tiwul siap untuk dikukus. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Terakhir angkat
     tiwul yang sudah matang dan siap dihidangkan.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">GATOT</span></b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Adalah makanan yang dari bahan dasar <b>gaplek</b> yang
digunakan sebagai cemilan dan juga memiliki rasa yang unik karena walaupun
tampilan makanan ini sedikit aneh tapi rasanya sangat membuat lidah bergoyang.</span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Cara pengolahannya </span></b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> :</span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Bahan
     dasar Gaplek direndam dalam air hingga sedikit mengeluarkan jamur (jamur
     ini tidak berbahaya) kuranglebih 1 hari 1 malam dengan syarat gaplek
     benar-benar kering. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Lalu  dicuci hingga bersih. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Kemudian  dicuci gaplek tadi dikukus hingga
     matang. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Gatot ini
     dapat disajikan dengan parutan kelapa agar rasa gatot lebih gurih dan
     nikmat.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">TIWUL AYU<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Adalah  variasi dari tiwul
dengan sentuhan berbeda yaitu dengan penambahan gula sehingga tercipta rasa
manis yang sedap.</span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Cara pengolahannya </span></b><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> :</span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Secara garis besar sebenarnya sama dengan pengolahan tiwul hanya
saja ada hal yang berbeda yaitu :</span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Kalo gaplek
     sebagai bahan dasar digiling terlebih dahulu hingga halus menjadi tepung.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Lalu  ditaruh dalam semacam wadah bulat yang
     disebut tampah kemudian dicampuri air untuk mencampurnya yang disebut
     proses intil atau mencampur dengan cara diputar-putar hingga berbentuk
     bulatan kecil-kecil dan dicampur dengan gula (gula pasir atau gula jawa/gula
     merah) pada saat mengintil.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Apabila  proses pencampuran telah selesai maka
     tiwul siap untuk dikukus.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<ul style="margin-top: 0in;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #555555; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Kemudian angkat
     tiwul yang sudah matang dan siap dihidangkan.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Di atas adalah variasi dari gaplek yang saya ketahui,mungkin
nanti juga akan muncul dodol dari gaplek. </span><span style="color: #555555; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
</div>

Gaplek Makanan Khas Gunungkidul

Jogjakarta News Online - Mungkin anda pernah memakan makanan khas Gunungkidul yang satu ini? Adakah pendapat Anda tentang rasanya?...

Baca selengkapnya »